持续亮剑 三部门联合执法治理制售假劣肉制品

　　为深入整治肉制品领域突出风险隐患，严厉打击制售假劣肉制品违法活动，切实守护群众“舌尖上的安全”，8月27日，太仆寺旗市场监管局、公安局、农科局联合开展假劣肉制品专项整治行动，聚焦生产、流通、餐饮全链条同时进行肉制品专项抽检，重点检查是否存在盐酸克伦特罗（瘦肉精）、有无兽药残留。实施闭环排查，全力净化辖区肉类市场环境。

　　行动中，生产环节严查肉制品生产企业和加工小作坊，核验生产资质、原料采购查验记录，重点查处使用来源不明、无检疫证明原料，违规使用添加剂和虚假标注等问题；流通环节紧盯农贸市场、大型商超、生鲜门店、第三方冷库，核对肉品检疫证明、购销台账与储存条件，严查注水肉、病死变质肉、肉品假冒、掺杂掺假、以次充好等违法行为；餐饮环节覆盖餐饮门店、学校食堂和集中供餐单位，核查肉类进货查验、索证索票、冷藏储存落实情况，严查购进来源不明、过期变质肉制品行为。

　　此次专项行动检查生产经营主体13家，发现问题8个，下达责令整改通知书3份，进行肉制品快检13批次。

　　下一步，三部门将持续巩固专项整治成果，健全信息互通、线索移送、联合执法常态化工作机制，持续加大日常巡查与监督抽检力度，畅通群众投诉举报渠道，坚持对肉制品违法违规行为保持高压严打态势，持续织密食品安全防护网。