朋友们来聚在一起吃饭，各种美味的菜肴摆满一桌子，但大家总是说话的多，用筷子吃东西的少，感觉人们现在对什么美味好像都缺乏足够的兴趣，仿佛所有的美味都不再十分诱人了，而诱人的美味只是在记忆里，尽错那些美味今天看来是那样的不值一提，比如，我会常常想起火盆上咕嘟都冒着热气、散着香气的爷爷的砂锅豆腐。
火盆是奶奶用黏土掺了毛发和成泥细心捏出来的，奶奶的手巧得很，别人家的火盆只是捏成圆的，能够装火就可以了。而奶奶的火盆则是工艺品，她会把火盆捏成方的，并且加上向外支出的整齐的边沿，抹得十分光滑。干透后用嫩的青草叶子细细地擦过，有着青草的略绿的光泽和淡淡的清香。冬天，天冷了，奶奶便搬出火盆，从灶膛里掏出麦秸尚未充分燃烧的余烬，装到火盆里，在用以给屋里取暖的同时，也成就了爷爷做炖菜的想法。
说菜，其实也没有什么别的。买一块豆腐，加点葱花、油花和盐巴，便可炖得满屋子的香气扑鼻。要是在年根，有杀了猪的，割几星肉，那就是没法说的美味了。那砂锅也很光泽，但不是现在那种上了触彩的，它粗糙，但黑得油亮，奶奶把菜装在这样的砂锅里，爷爷便用拨火板儿把火盆里的火拨开一道小小的沟，把砂锅坐上去，由于沙锅底在小沟之间有空隙，暗火就会红起来。这样，锅里的豆腐很快就会咕嘟起来，白嫩嫩的豆腐便在砂锅里开始颤动，而热在火盆沿儿上的一小壶老烧酒也散出了酒香。爷爷把酒倒在一个小小的白瓷杯里，咂一口酒，夹一点豆腐，显得十分惬意的样子。然后，用筷头蘸一点酒送到我嘴里，我便很夸张地咧着嘴，爷爷就会马上夹一块豆腐给我吃，然后得意地捏我的鼻子......
唉，记忆里的一切总是这么温暖而美好。有时，我会天真地想找回那时的感觉，但往往都是徒劳。也许是因为没有了奶奶那样的精致的火盆，也许是没有了曾经那样粗糙而黑亮的砂锅，也许是没有了曾经那样白嫩的豆腐、也许是......总之，我是再也吃不到爷爷那样的砂锅豆腐了。
但是，我会常常想起那火盆上咕嘟嘟冒着热气、散着香气的爷爷的砂锅豆腐。
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