【寻味太旗】家乡的黄花菜

来源：太仆寺旗文体旅游广电局发布日期：2022-01-19 16:08

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丛花中这傲立如百合的，就是可以食用的黄花菜！有人大兜大兜地采回去炒肉吃，那真是色香味俱全了。太仆寺旗草原如此慷慨，将着纯天然美食供给太旗人民。

太仆寺旗地处内蒙古中部，锡林郭勒盟南缘，是与北京直线距离最短的内蒙古天然生态大草原，独特的地理位置和气候条件造就了太仆寺旗特有的天然美食，黄花菜是一种多年生的草本植物的花蕾，富含多种维生素和各种矿物质，自古以来就是一种美食，被誉为席上珍品，黄花菜炒肉、黄花菜炒鸡蛋、凉拌黄花菜等深受太旗人喜爱，